Nöbetçi Eczaneler
Gıda fiyatlarındaki hızlı artış, zeytin ve zeytinyağı fiyatlarını da yukarı çekti. Fiyatlardaki yükseliş, zeytinyağının hane tüketimindeki payını önemli ölçüde azalttı.
Kişi başına zeytinyağı tüketimi 2023 yılı itibarıyla en düşük seviyelere geriledi
FAO verilerine göre Türkiye, dünya zeytin üretiminde İspanya ve İtalya’nın ardından üçüncü sırada yer alıyor. Buna karşın kişi başına zeytinyağı tüketimi son yıllarda keskin bir düşüş gösterdi. 2023 itibarıyla kişi başına tüketim 1,6 litre ile en düşük seviyesine indi. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı döneminde tüketimdeki düşüş oranı yüzde 33 olarak kaydedildi.
Akdeniz ülkeleri ise kişi başına zeytinyağı tüketiminde üst sıralardaki yerini koruyor. FAO’nun 2023 verilerine göre Yunanistan, kişi başına 8,79 litre tüketimle öne çıkarken, İspanya 8,98 litre ve İtalya 8,57 litre ile zirveye yakın ülkeler arasında yer aldı. Bu ülkelerde son yıllarda sınırlı dalgalanmalar görülse de zeytinyağı temel besin maddesi olma özelliğini sürdürüyor.
Tunus, Fas ve Suriye’de tüketim Türkiye’nin üstünde
Tunus’ta kişi başına tüketim 5,80 litre olarak ölçülürken, Portekiz’de 5,91 litre, Fas’ta 3,25 litre, Suriye’de ise 3,67 litre seviyesinde gerçekleşti. Bu ülkelerde tüketim dalgalı seyretse de Türkiye’nin üzerinde olması dikkat çekti.
Zeytinyağı kültürünün görece yeni olduğu ülkelerde dahi Türkiye’nin gerisine düşmesi öne çıkan bir diğer veri oldu. 2023’te kişi başına zeytinyağı tüketimi ABD’de 1,08 litre, Kanada’da 1,13 litre, Avustralya’da 1,78 litre ve Yeni Zelanda’da 0,94 litre olarak kaydedildi.
tclira.com