TÜİK açıkladı: Tavuk eti üretimi yükselirken yumurta üretimi düşüşünü sürdürdü

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Ekim 2025 kümes hayvancılığı üretim verilerini açıkladı. Verilere göre, tavuk eti üretimi aylık ve yıllık bazda artış gösterirken, tavuk yumurtası üretimi hem yıllık hem de dönemsel karşılaştırmalarda düşüşünü sürdürdü.

Aylık artışlar dikkat çekti

Ekim ayında tavuk eti üretimi bir önceki aya göre yüzde 8,1 artarak 247 bin 392 tona ulaştı. Tavuk yumurtası üretimi de aynı dönemde yüzde 4,5 artışla 1 milyar 808 milyon 918 bin adet oldu.

Tavuk yumurtası üretimi yıllık bazda yüzde 3,9 azaldı.

Ekim 2024’e göre tavuk eti üretimi yüzde 8,7 yükselirken, kesilen tavuk sayısı yüzde 8,3 artış gösterdi. Ancak tavuk yumurtası üretimi yıllık bazda yüzde 3,9 azaldı.

Yılın ilk on ayında da benzer bir ayrışma görüldü. Tavuk eti üretimi yüzde 12,3 artarken, kesilen tavuk sayısı yüzde 10,1 yükseldi. Buna karşın tavuk yumurtası üretimi yüzde 8,3 geriledi.

tclira.com