TÜİK’in açıkladığı verilere göre, 2023-2024 piyasa döneminde tahıl ürünleri için yurt içi üretim, yurt içi talebi yüzde 111,9 oranında karşıladı. Tahıl üretiminde en büyük paya sahip olan buğdayda yeterlilik derecesi yüzde 118,4 olarak gerçekleşti. Durum buğdayı yüzde 228,6, diğer buğday ise yüzde 106,0 yeterlilik gösterdi. Yem sanayisinin önemli girdilerinden arpa ise yüzde 115,7 yeterlilik derecesine ulaştı. Mısırda ise yeterlilik oranı yüzde 96,5, soya fasulyesinde ise sadece yüzde 4,1 oldu.
Fındık, yüzde 573,6 ile en yüksek yeterlilik derecesine ulaştı
Meyve ve içecek bitkileri açısından da yüksek yeterlilik oranları dikkat çekti. Fındık, yüzde 573,6 ile en yüksek yeterlilik derecesine ulaşırken, turunçgiller grubundaki meyvelerin tamamı kendine yeterli seviyede üretildi. Çayda yeterlilik oranı yüzde 95,8, Antep fıstığında yüzde 110,4, muzda ise yüzde 93,8 olarak belirlendi. Ceviz ise yüzde 80,3 yeterlilik oranına sahip.