Nöbetçi Eczaneler
The Guardian’ın haberine göre, özellikle ABD ve İran gibi büyük üretici ülkelerde fıstık tedarikinde ciddi sıkıntılar baş gösterdi. Uzmanlar, çiğ fıstık fiyatlarının geçen yıla kıyasla keskin bir artış gösterdiğini, yarım kilo başına 7.65 dolardan 10.30 dolara çıktığını belirtiyor. Bu yükselişte ABD’deki zayıf hasadın ve kabuklu fıstığın piyasaya hakim olmasının etkili olduğu ifade ediliyor. Çikolata üretiminde tercih edilen iç fıstığın bulunabilirliği ise giderek düşüyor.
Çikolataya kısıtlama geldi
Talep patlamasına karşı koyamayan marketler, çözümü kota uygulamasında buldu. Birçok ülkede tüketicilere kişi başına sınırlı sayıda çikolata satışı yapılırken, stok yönetimi de sıkı takibe alındı. Financial Times’a konuşan Prestat Group’un CEO’su Charles Jandreau, “Dubai çikolatasına olan rağbet, tüm beklentilerimizi aşt,” diyerek sektörün nasıl hazırlıksız yakalandığını vurguladı.