Fuarda ziyaretçilere ürün portföyündeki kakao, bitkisel yağ, süt tozu, şeker, kuruyemiş, jelatin ve katkı maddeleri gibi geniş yelpazedeki ham maddeler tanıtılırken, Ar-Ge ekibi tarafından geliştirilen yeni reçeteler de deneyimleme fırsatı verildi.
ŞMS Kopuz Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı ve Genel Müdürü Burak Kopuz, şirketin 1970’lerde temellerinin atıldığını ve bugün 500’ün üzerinde müşteriye hizmet verdiklerini belirterek, “Genç kuşak bir yönetici olarak kurumsal değerlerimize bağlı kalarak yenilikçi portföyler, yapay zekâ destekli entegre çalışmalar ve yeni iş birlikleriyle firmamızı daha da ileriye taşımaya çalışıyoruz” dedi.
Kakao fiyatlarındaki küresel artışların sektörü zorladığını dile getiren Kopuz, “Kendi markamız KOP ile yerli üreticilerle birlikte geliştirdiğimiz kakao ürünlerini hem iç piyasaya hem de ihracata sunduk. Bu adım, hem maliyetleri düşürmek hem de sanayicilere alternatif sağlamak açısından önemli” diye konuştu.

“Mini bir Dubai Gulfood”
Endüstriyel yağ alanında da Bunge ile yaptıkları iş birliğiyle geniş ürün portföyü sunduklarını aktaran Kopuz, Ar-Ge çalışmaları sayesinde sanayicilere özel çözümler geliştirdiklerini vurguladı. Creative Studio’da denemeler yaparak farklı reçeteler ortaya koyduklarını belirten Kopuz, bu yaklaşımın müşteriler için değer yarattığını söyledi.
WorldFood İstanbul’un kendileri için hem mevcut hem de yeni iş ortaklarıyla buluşma imkânı sunduğunu kaydeden Kopuz, fuarı “mini bir Dubai Gulfood” olarak nitelendirdi.
Yurt dışındaki paylarını artırmayı hedeflediklerini ifade eden Kopuz, “ŞMS Kopuz, sadece al-sat yapan bir firma değil; iş ortaklarıyla birlikte üreten, değer katan bir şirket. Hem profesyonellik hem de aile kültürünü birleştirerek sektörde farklılaşmaya devam edeceğiz” dedi.

