TÜİK açıkladı: Mayısta tavuk eti üretimi arttı, yumurta üretimi geriledi

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2025 yılı mayıs ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretim verilerini yayımladı. Buna göre mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tavuk yumurtası üretimi yüzde 13,5 azaldı, kesilen tavuk sayısı yüzde 8,8 arttı, tavuk eti üretimi yüzde 11,7 arttı.

Tavuk yumurtası yüzde 13,5 azaldı

Mayıs 2025’te, geçen yılın aynı ayına kıyasla tavuk yumurtası üretimi yüzde 13,5 azalarak dikkat çekerken, kesilen tavuk sayısı yüzde 8,8, tavuk eti üretimi ise yüzde 11,7 oranında arttı.

Ocak-Mayıs dönemine bakıldığında, tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 10,5 düşerken, kesilen tavuk sayısı yüzde 11, tavuk eti üretimi ise yüzde 14,1 oranında yükseldi.

Tavuk eti üretimi, mayıs ayında  241 bin 782 tona çıktı

Aylık bazda ise Nisan 2025’te 237 bin 567 ton olan tavuk eti üretimi, mayıs ayında yüzde 1,8’lik artışla 241 bin 782 tona çıktı. Aynı dönemde tavuk yumurtası üretimi yüzde 1,6 azalarak 1 milyar 551 milyon 765 bin adetten 1 milyar 526 milyon 665 bin adede geriledi.