İşletmelerin müşterilerinden rezervasyon ücreti talep etmeye başlaması, özellikle restoranlarda dikkat çeken bir trend haline geldi. Bazı mekanlar, 500 liraya kadar rezervasyon ücreti talep ederken, bazıları ise menü fiyatını peşin olarak alıyor. Ancak bu uygulama, müşteriler arasında büyük bir tepkiyle karşılanıyor. Pek çok kişi, bu tür ücretlerin şeffaflık eksikliği yarattığını ve yemek deneyimlerini olumsuz etkilediğini belirtiyor.
Fahiş fiyat artışlarıyla adından söz ettiren restoranlar, şimdi de rezervasyonlar için kaparo talep etmeye başladı. Özel günlerde masaları süsleyen uygulama artık her gün geçerli. Artık, sadece rezervasyon yaptırmak değil, o masayı ayırabilmek için de 500 TL gibi ücretler ödemek gerekiyor.
Buna göre bazı restoranlar 500 lira isterken bazısı ise belirledikleri menü ücretinin tamamını istiyor. ATV’nin haberine göre İade söz konusu olduğunda ise çoğu parayı iade etmiyor.
Restoran sahipleri ise bunun doğru bir uygulama olduğunu şu sözlerle anlattı:
“işletmeler istatistiklere dayanarak söylüyorum en az yüzde 30’u gelmiyor. Yüzde yüz paranın alınması gerekiyor. Yoksa zarar ediyor.”
