Yatırım araçları arasında performans farkları yılbaşından itibaren dikkat çekici boyutlara ulaştı. Nominal bazda bakıldığında; altın yüzde 73,5, mevduat yüzde 40,5, dolar yüzde 41,3, konut yüzde 26,8 ve arsa yüzde 92 oranında değer kazandı. Ancak, geleneksel yatırımlar geride kalırken, çiğköfte ve döner dükkânları yatırımcısına ciddi kazançlar sundu.
Dünya Gazetesi’nden Recep Erçin’in haberine göre, Pandemi sonrası yeme içme sektöründeki hareketlilik kazançları da gündeme getirdi. Franchise fuarı organizatörü Özhan Erem’in verdiği bilgilere göre; yerine göre bir çiğköfte dükkânının yıllık getirisi yüzde 350’yi, döner dükkânının da yüzde 105’i buluyor.
Türkiye’de bu yıl 22’ncisi düzenlenen Franchising ve Markalı Bayilik Fuarı “Bayim Olur musun?” fuarı sonrası Medyafors Yönetim Kurulu Başkanı Özhan Erem, Dünya’dan Recep Erçin’e konuştu. Erem, son birkaç yıl özelinde bakıldığında franchise sistemine yatırım yapanların mevduat, döviz ve arsaya göre daha çok kazandıklarını ifade etti.
Parayı işe yatırıp, para kazanma dönemi
Borsa ve altının dalgalı seyrinin yanı sıra döviz de neredeyse sabit kalırken, enflasyona karşı birikimlerini korumak isteyenler, faizlerin düşme olasılığına dikkat çekiyor. Özhan Erem, “Ekonomide taşların yeri değişecek. Faizin düşme ihtimali yüksek. Birikimi olan herkes, arsa, borsa, altın ve faiz yerine franchise işine yönelmeli” ifadelerini kullanarak, gelecekteki yatırım eğilimlerini değerlendirdi. Erem, parayı işe yatırıp, para kazanma dönemi. 500 bin liraya bir çiğköfteci açıyorsunuz ve açtığınız aydan itibaren 50 ile 150 bin lira kazanıyorsunuz. Ciro değil kazanç” şeklinde konuştu.
Döner çılgınlığı ön planda
Fuarda en güçlü katılımın döner firmaları tarafından yapıldığını ifade eden Erem, “Bir dönem burger çılgınlığı vardı. Sonra lokmacılar arttı. Kahveciler, çiğköfteciler.. Şimdi döner ön planda. Kafe zincirleri bu sene de fazla idi. Bir firma angus yetiştiriyor eti bayilerine doğrudan kendi veriyor. Böylece fiyat avantajı sağlıyor. Franchise’ı elbette çok iyi kontrol etmeniz lazım. Son yıllarda fastfood yerine fine dining dediğimiz Happy Moon’s, Big Chefs, Midpoint gibi restoranlar ön planda” dedi.
