Nöbetçi Eczaneler
Küresel piyasalarda kahve fiyatları 2025’te gördüğü zirvenin ardından gerilerken, Türkiye’de kahve fiyatlarındaki yükseliş hız kesmeden devam ediyor. Dünya genelinde son 7 yılda yaklaşık 3,5 kat artan kahve fiyatları, Türkiye’de aynı dönemde 30 kata ulaşarak belirgin bir ayrışma ortaya koydu.
2024 ve 2025 yıllarında arz sıkıntıları yükseliş fiyatları hızlandırdı
Ekonomim’den Özder Şeyda Uyanık’ın haberine göre, kahve fiyatları 2019’dan itibaren küresel ölçekte yükseliş eğilimine girerken, pandemi döneminde hasat sorunları, tedarik zinciri aksaklıkları ve lojistik maliyetlerindeki artış fiyatları yukarı taşıdı. 2024 ve 2025 yıllarında arz sıkıntıları ve olumsuz iklim koşullarının etkisiyle yükseliş hızlandı. Şubat 2025’te yaklaşık 420 dolar seviyesine ulaşan fiyatlar, zirve sonrası gerilemeye geçti. Mart 2026 itibarıyla küresel kahve fiyatları yılbaşına göre yaklaşık yüzde 12 düşerken, zirvenin yüzde 25 altında 315 dolar seviyelerinde işlem görüyor.
Türkiye’de fiyat artışları sürüyor
Türkiye’de ise tablo farklı seyrediyor. 2019 yılında 100 gramlık bir Türk kahvesi paketi ortalama 3,2 TL seviyesinde satılırken, 2026 itibarıyla aynı ürünün fiyatı 97,50 TL’ye ulaştı. Özellikle 2023 sonrası dönemde artış hızının belirgin şekilde yükseldiği görülüyor.
Benzer bir eğilim zincir kahve ürünlerinde de dikkat çekiyor. Latte fiyatları 2021’e kadar sınırlı artışlar gösterirken, 2022-2024 döneminde yıl içinde birden fazla zam yapıldığı gözleniyor.
Veriler, küresel kahve fiyatlarındaki dalgalı ve son dönemde aşağı yönlü seyre rağmen Türkiye’de fiyat artışlarının kesintisiz sürdüğünü ortaya koydu.
tclira.com