Ankara, Bursa ve Aydın’ın ardından İzmir’de de ekmek fiyatlarında güncelleme yapıldı. İzmir Fırıncılar Odası, artan maliyetler sebebiyle 200 gram ekmeğin fiyatını 10 TL’den 12,5 TL’ye çıkardı.
İzmir’de yılbaşı sonrası gelen zamlarla birlikte ekmek fiyatları da arttı. İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Kemal Sırtı, artan maliyetler karşısında 200 gram ekmek fiyatının 10 TL’den 12,5 TL’ye yükseldiğini duyurdu.
Kemal Sırtı, ekmek fiyatlarına yapılan zammın gerekçesini açıklarken, yalnızca un ve maya fiyatlarının değil, 41 farklı maliyet kalemindeki artışın da dikkate alındığını vurguladı.
“Birçok gider kalemimiz var”
“Ekmeğin maliyeti sadece un ve mayadan ibaret değil. Akaryakıt, kira, çalışan ücretleri, SGK primleri gibi birçok gider kalemimiz var. Bu maliyetlerde yüzde 50 oranında bir artış yaşandı. Ancak İzmir’de toplumsal dengeyi gözeterek ve vatandaşlarımızın alım gücünü düşünerek fiyat artışını yüzde 25’te tuttuk” ifadelerini kullanan Sırtı, artışların kaçınılmaz olduğunu belirtti.
“Sürdürülemez bir maliyet yüküyle karşı karşıyayız”
Sırtı, ekmek fiyatlarının belirlenmesinde İzmir Ticaret Odası, Ege Bölgesi Sanayi Odası (EBSO) ve İzmir Ticaret Borsası gibi kuruluşlarla ortak hareket ettiklerini belirtti. “Ekmek fiyatını belirlerken ince eleyip sık dokuyoruz. Tüm maliyet artışlarına rağmen mümkün olduğunca fiyat artışından kaçınmaya çalışıyoruz, ancak sürdürülemez bir maliyet yüküyle karşı karşıyayız” ifadelerini kullandı.
